Biodiversité & agroalimentaire

«Saumonstre» ou «Frankenfish»?

Développé par la firme américaine A/F Protein inc., le saumon transgénique est actuellement produit par la compagnie Aqua Bounty technologies, basée dans le Massachusetts, mais possédant un établissement situé à St John’s, Terre-Neuve opérant sous le nom de Aqua Bounty Canada. Parmi l
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Loi sur la salubrité des aliments au Canada

Loi sur la salubrité des aliments au Canada : Consolidation et modernisation du système réglementaire alimentaire. Adoptée le 20 novembre 2012, la Loi sur la salubrité des aliments au Canada (titre abrégé) permettra d’éliminer les chevauchements entre plusieurs lois relatives à l’agro
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Homologation des OGM au Canada

Au Canada, l’évaluation des produits issus des biotechnologies modernes est fondée sur le concept de l’« équivalence en substance », élaboré dans le cadre du Guide d’évaluation de la sécurité des denrées alimentaires issues de la biotechnologie moderne publié par l’Organisation de coo
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Définition de la sécurité alimentaire

Geneviève Parent* et Sonya Morales** La sécurité alimentaire est un concept international, malléable et transposable dans le temps et dans l’espace. Sa réalisation nécessite une action concertée à tous les niveaux. D’abord de la responsabilité des ménages, la sécurité alimentaire devi
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Mots de bienvenue

Chères lectrices, Chers lecteurs, Nous vous souhaitons la bienvenue sur ce nouveau blogue commun. Ce blogue interroge le rôle du droit dans la protection de la biodiversité et la réalisation de la sécurité alimentaire mondiale et durable. Il touche le droit de l’environnement et
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